Практичне значення книг з кулінарії складно недооцінити. Вони завжди під рукою у хорошої господині або чоловіка, люблячого готувати і смачно поїсти. Якщо не брати до уваги книги зі Священним Писанням, то кулінарна література грає першу скрипку в сюїті під назвою «Життя». Принаймні для нас-жителів України. Не станемо зупинятися на питаннях шанування їжі в нашій країні. Скажемо тільки, що книги з харчової промисловості, Рецептурні збірники і довідники є дуже практичними і корисними за своєю природою. Оскільки більшість з них містить конкретну інформацію про спосіб приготування їжі, вони буквально «затираються до дірок», якщо не потрапляють в руки істинному цінителю книг.
Типове» кухонне " видання, випущене до 1930 року, буде виглядати приблизно наступним чином:
Однак можна зустріти Антикварні книги з кулінарії і в кращому збереженні. Адже вони могли перебувати у справжніх антикварів, які знають все про способи заощадження цінних речей. В такому випадку вважайте, що вам пощастило.
Перегортаючи каталог дореволюційних видань з даної тематики, не можна не зупинитися одному випуску, яке дуже цінується колекціонерами і має досить значну вартість. Йдеться про книгу Олени Молоховець»подарунок молодим господаркам, або засіб до зменшення витрат у домашньому господарстві". Цей твір можна назвати енциклопедією російського життя.
За радянських часів по ній навіть не намагалися готувати. Це було неможливим. Книга для багатьох була ностальгічним нарисом про втрачене минуле, і читалася вона як роман. Смак запеченого з грибами рябчика, заварного холодцю з малини і полуниці просто ніхто не знав. "Подарунок" сповнений не тільки цікавими порадами, як от "віддавати залишки їжі служницям" і т.п. Книга містить опис найрізноманітніших столових приладів, починаючи від пилочки для лимона і закінчуючи щипчиками для обрізання пробок від шампанського.
Ось вже де дійсно правда, так це те, скільки всього ми втратили з приходом до влади більшовиків. Але все можна воскресити, принаймні - у своїй свідомості. В цьому відношенні будь-яка, навіть недорога книга з кулінарії стане відкриттям для тих, хто не стикався ні з чим подібним.
Розкіш і в той же час доступність, достаток і стриманість, орієнтація на сім'ї з достатком — все це старовинні видання з унікальними ілюстраціями і не менш цікавими рецептами. Такі антикварні товари цікаві не тільки своїм змістом, колоритною подачею і наявністю рідкісних слів, а й історико-культурною, сімейною цінністю. Їх можна читати, колекціонувати, вкладати кошти і просто любити.
Купити старовинні Кулінарні книги можна в інтернет-магазині»Монітекс". Сайт розрахований на покупця з усієї країни, тому справжність всіх примірників ретельно перевірена. Ціна кожного видання визначалася виходячи з ряду об'єктивних факторів: збереження, року видання, автора, каталожної цінності, ринкового попиту і т.д. якщо у вас виникли питання по конкретній книзі, звертайтеся в офіс в Києві або до наших менеджерів будь-яким зручним способом. Нехай онлайн-покупки стануть "смачним" продовженням вашого колекційного "банкету".